Deskripsi Podcast :
Jadi kali ini aku mau coba bikin versi olahan daging ayam home made tanpa tepung dan gula jadi cocok juga untuk diet

➡️Resep lengkap :
500gr paha ayam fillet
5 sdm tepung tapioka (ini aku skip)
2 butir putih telur
5 sdm minyak sayur
10 bw putih
½ bw bombay kecil (atau ¼ bw bombay besar)
1 sdt garam (aku pakai ½ sdt garam)
2 sdt gula (ini aku skip)
1 sdt lada bubuk
1 sdm bubuk kaldu ayam
2 sdt angkak bubuk ( ini untuk pewarna alami merah, boleh diskip jika tidak mau pakai. Note : sebaiknya ibu hamil dan menyusui tidak mengkonsumi angkak)

➡️Giling semua bahan menggunakan food chopper, giling hingga halus.
➡️Masukkan dalam wadah tahan panas yang sudah dioles minyak.
➡️Kukus selama 45 menit.
➡️Setelah matang, dipotong², bisa dimakan langsung, di goreng, dll.
Di video, aku oles saus yakiniku, air fry selama 5 menit suhu 180⁰.
Resep ayam luncheon dari @mariskatracy . Thank you ci 🫶